con maionese artigianale leggermente piccante (3 pz) (1,2,3,4,6,8)

mini panino al vapore ripieno con salsiccia di suino chiaro del Sannio, crema di zucca e ricotta salata affumicata (2pz) (1)

dolce tipico ripieno di stracciata di bufala affumicata, tartare di mazzancolle di paranza, sale affumicato (1,2,7,8)

bocconcini di riso sushi fritto, tartare di tonno, stracciata di bufala affumicata, zeste di verdella (1,4,6,7,11)

misto di ravioli giapponesi manzo, maiale e verdure con salsa Teriyaki (6pm) (1,2,3,4,6,8,11)

baccalà* in pastella aromatizzata menta e limone, patate fresche fritte e maionese allo yogurt homemade (1,3,4)

patate fritte fresche con buccia in doppia cottura, salsa speciale alla paprika leggermente piccante (3)